主料 | ||
低粉50克 | 新奇士橙1个 | 水80克 |
黄油40克 | 鸡蛋2个 | 淡奶油适量 |
1/8. 准备好原材料,并用刮刀取适量橙皮。
2/8. 黄油、水和橙皮碎一起放入锅里,中火加热。
3/8. 待黄油融化后,液体沸腾时,转小火倒入全部面粉,搅拌
4/8. 待面糊搅匀成团后,离火;分次加入全蛋液,分次搅匀
5/8. 用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上。
6/8. 放入预热好的烤箱内,210度,12-16分钟,泡芙膨胀
7/8. 将烤好冷却至常温的泡芙掰开。
8/8. 添入打发好的鲜奶油及鲜橙果粒,即可食用。