豆豉蒸排骨

1/5. 排骨1斤，洗净后切成段
用料酒、盐、生抽、干红椒、干淀粉、蒜片、蚝油以及最重要的豆豉一把，拌匀腌半小时。
同时一两个小青椒切圈圈备用。

2/5. 浏阳豆豉——湘菜一绝~~~哈哈哈
平时家里其实吃得不多。。。最近听说豆豉营养成分居然很高的说。。。哈哈哈。。。多吃无妨~~~~

3/5. 烧一大锅水，大火烧开了以后，把排骨放进去。大火先蒸10分钟左右，再转中小火蒸40分钟。

4/5. 快蒸好的前几分钟把青椒圈圈倒入，然后蒸个几分钟就欧了~~~是不是好简单！！！哈哈哈
今天排骨比较肥，蒸出来好多油。。。下次要记得选瘦一点的排骨~~~