芝香杂菜煎蛋饼

1/9. 材料的全家福，这里熊猫用的肉类是午餐肉丝，也可以用虾或者火腿等代替，但是预先要煮熟

2/9. 先将蔬菜用开水煮3到5分钟左右，加一勺盐——如果是番茄和黄瓜等可以生吃的蔬菜就不需要这一步了，直接切薄片即可

3/9. 鸡蛋和牛奶搅匀，芝士片切成小片，如果用的是芝士块的话刨成丝也可以

4/9. 在热平底锅上倒点油，将鸡蛋液倒进去

5/9. 在鸡蛋凝固出圆形时用锅铲在1/2的位置往前推一下，同时倾斜锅子让尚未凝固的蛋液填补空隙，都凝固的时候放上芝士片

6/9. 在刚才蛋液填补的地方倒上蔬菜，注意不要超过蛋饼的范围

7/9. 在蔬菜上铺上肉类，不要超过蔬菜的范围

8/9. 小火烘至蛋饼另一边的芝士接近融化的时候将另一边翻过来盖住