| 主料 | ||
| 黑木耳几朵 | 胡萝卜一小根 | 莴苣半根 |
| 辅料 | ||
| 白芝麻适量 | 大蒜适量 | 米醋适量 |
| 盐适量 | 花椒适量 | 生抽适量 |
| 植物油适量 | ||
炝拌三丝的做法，共4个步骤
1/4. 木耳泡发。莴苣去皮，胡萝卜洗净。
2/4. 分别切丝。焯水30秒种即可。
3/4. 焯过水的三丝浸泡凉水，沥干。放入容器。放上切碎的蒜末。
4/4. 锅里热油，放入花椒小火炸香。捞出花椒不要。
油趁热倒在蒜上，加生抽，盐，米醋，白芝麻拌匀即可。
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