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1/4. 澄粉用开水和,边倒开水边用筷子搅拌,然后用手和成面团。
2/4. 红小豆泡一天后煮成豆沙。
3/4. 澄粉面团搓成长条,扭成大小一样的小面团,压偏包上适量豆沙。
4/4. 放入月饼模中压一下,变成月饼一样的饼子。上锅隔水蒸10分钟即可。
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