| 主料 | ||
| 小黄瓜3根 | ||
| 辅料 | ||
| 香油适量 | 生抽适量 | 陈醋适量 |
| 大蒜适量 | 小红米辣椒1个 | 白糖适量 |
| 盐适量 | ||
蓑衣黄瓜的做法，共3个步骤
1/3. 黄瓜洗净，横着（与黄瓜成90度）间隔均匀的切片，但不要切断
2/3. 翻180度，斜着间隔均匀切片（与黄瓜成45度），也不要切断。切好的黄瓜可以拉很长但是不断，俺切的有的断了哦，哈哈。
3/3. 把盐均匀撒在切好的黄瓜上，生抽、陈醋、蒜末、白糖、香油兑好汁，均匀浇到黄瓜上撒上小米椒圈即可。
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