干炸带鱼

1/8. 超市买的带鱼段。

2/8. 将带鱼切成小段，加料酒和盐腌制15分钟。

3/8. 鸡蛋2个调成糊糊，面粉半小碗。

4/8. 将蛋液倒入面粉中。

5/8. 加入少许盐，再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。

6/8. 带鱼裹满蛋糊。

7/8. 油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼，金黄色捞出。