传统广式豆沙月饼

1/6. 将碱水与黄金糖桨混合均匀再依次加入植物油与吉士粉拌匀

将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏三小时

2/6. 取出做法（一）的面团，分割成20克一个，搓成小球；馅分成40克每个，也搓成球

3/6. 将小面球压，将豆沙馅包入，捏合成圆球

4/6. 月饼模内撒上干粉，将做法（三）放入模压紧月饼模内撒上干粉

5/6. 将做法（四）放入模压紧，轻敲模具的四周将饼坯脱模