主料 | ||
中粉200克 | 泡打粉1-1/2小勺 (我放了大约5)克 | 烘培苏打粉1/4 +1/8 小勺 (我放了大约1)克 |
盐1/4小勺 | 无盐黄油113克 | 超细糖200(我用了170,但还是觉得有点甜,大家看情况增减。)克 |
1个大鸡蛋 +一个蛋白 (室温)50克 | 香草精1-1/2 小勺 | 酸奶油242克 |
1/5. 黄油 +糖 打蓬松,然后加蛋 ,加蛋白打顺滑。
2/5. 面粉+泡打粉+苏打粉过筛后和酸奶油一起分3次加入1。中,然后拌至无干粉。
3/5. 加入香草精后拌匀。
4/5. 装入挤花袋中,挤到3分满后加一颗速冻樱桃,接着挤到6分满。
5/5. 170度烤30分钟左右。(按各人烤箱大小)