| 主料 | ||
| 茄子适量 | 食用油适量 | 猪肉适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 | 葱蒜适量 |
| 白糖少许 | 水小半碗 | 料酒适量 |
| 辣椒碎适量 | ||
肉末烧茄子的做法，共3个步骤
1/3. 茄子切段后在油里炸过捞干。猪肉末加盐、料酒、辣椒碎和生抽拌匀腌制10分钟。
2/3. 锅中留少油，放入葱蒜末爆香后，下肉末炒熟。
3/3. 把茄子倒回锅中，加盐、生抽、少许糖和小半碗水，盖上锅盖焖熟收汁。
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营养信息
详细信息>>- 肉末烧茄子热量1990 千卡
- 脂肪131 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物132.8 克
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