咖喱虾仁炒饭

1/9. 准备所有食材。

2/9. 虾去壳，鸡蛋炒熟，香菇、胡萝卜、圆葱、青椒洗净切小丁。

3/9. 起油锅，放入圆葱、胡萝卜略炒。

4/9. 放入香菇炒匀。

5/9. 倒入米饭炒匀，放入咖喱粉。

6/9. 炒匀后放入鸡蛋和青椒炒匀。

7/9. 放入虾仁炒匀。

8/9. 加入适量盐调味。