| 主料 | ||
| 干豆角丝适量 | 干土豆片适量 | 茄子干适量 |
| 五花肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 葱片适量 | 白糖适量 |
| 炖肉料适量 | 盐适量 | |
红焖肉炖三干的做法，共3个步骤
1/3. 干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块。
2/3. 锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。
3/3. 锅里加水,把炖肉料放进锅里，一起炖煮。大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，
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