| 主料 | ||
| 茄子适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 盐适量 | |
蒜茄子的做法，共5个步骤
1/5. 茄子洗干净，上笼屉蒸熟
2/5. 剥蒜,捣成泥,里面放少许盐
3/5. 茄子从中间撕开,夹上蒜泥
4/5. 取一大碗,碗底洒盐,把夹好蒜泥的茄子一层层码上去,每层都洒盐
5/5. 把剩下的蒜泥抹到茄子最上面,然后用保鲜膜把大碗封好,放到冰箱里,放一个晚上就可以吃了!
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