沙茶牛肉的做法，共2个步骤
1/2. 牛肉片用白酱油抓匀，再加淀粉拌匀。
2/2. 将牛肉片加入沙茶酱、花生酱、白糖、蒜末、味精、再放入青椒片、洋葱片淋上熟猪油拌匀，用高档火打6分钟即可。
小窍门
特点：牛肉细嫩，酱香味浓。
功效：中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎。
提示：牛肉不宜常吃，一周一次为宜，牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
功效：中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎。
提示：牛肉不宜常吃，一周一次为宜，牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
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