主料 | ||
土豆5个 | 青虾适量 | 芦笋切片少许 |
马苏里拉奶酪丝适量 | 火腿(或意大利米兰香肠)适量 | 黑橄榄适量 |
木瓜适量 | 火龙果适量 | |
辅料 | ||
大蒜适量 | 洋葱适量 | 黄油适量 |
盐适量 | 黑胡椒适量 | 披萨草适量 |
去皮西红柿适量 | 番茄糊适量 |
1/6. 把土豆洗净去皮,微波炉大火打熟,放袋里碾成泥。
2/6. 木瓜、火龙果、黑橄榄、小西红柿、香肠、全切圆片。芦笋切段,青虾去皮留尾用白葡萄酒盐、胡椒、百里香腌制。洋葱、去皮西红柿切丁、蒜切碎。
3/6. 锅内放黄油,煸香蒜蓉、洋葱碎放入西红柿丁,放入盐、胡椒、披萨草、番茄糊制成汁。
4/6. 将土豆泥铺在刷了油的圆烤盘中不要太薄,涂抹上汁。撒上奶酪丝,放上各种原料。
5/6. 放入提前预热的烤箱,250度上下火烤5分钟,取出撒上奶酪丝,上火烤2分钟即可。
6/6. 把虾仁和芦笋焯水,控干水分放入。