凉拌鹌鹑蛋

11373人浏览

分享到：

凉拌鹌鹑蛋的做法，共3个步骤

1/3. 鹌鹑蛋晾干表皮，入油锅炸至表面起皱颜色呈金黄色后捞出控油放凉。

2/3. 葱姜蒜香菜分别切末

3/3. 准备好一个大点的容器，放入炸好的鹌鹑蛋，再放入葱姜蒜香菜末，1汤勺生抽、1/2汤勺醋、1/2汤勺白糖，1汤勺辣椒油和适量的盐，拌匀就开吃！

1.鹌鹑蛋在入锅油炸之前一定要把表面的水分晾干。
2.只用到了香菜杆，是因为香菜买的时间有些久，叶子有些蔫，就没有放叶子。
3.要是喜欢，还可以在加一勺稀释好的芝麻酱一起拌，更香。
4.拌好之后放冰箱冷藏20分钟，味道更好。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11373人查看，0条评论