什果西米露

1/6. 锅中放清水烧开,到入小西米小火煮大约15分钟，至小西米中间只留一点白点;

2/6. 捞出小西米用冷水冲去表面黏液;

3/6. 锅中另放清水烧开,到入冲洗后的小西米,小火慢慢再煮大约15分钟，至小西米中间的白点完全消失(煮时记得要经常搅拌,以防粘锅底),呈晶莹剔透状关火;

4/6. 捞出小西米浸入冷开水中，凉后放入冰箱冷藏备用;

5/6. 把各种水果去皮切成小块;