出去饭店吃海鲜很喜欢点椒盐虾，很香很鲜。一直都想回家自己尝试做一次。可是又害怕开油锅，就一直都没敢做。之前买了活鲜虾大都是图方便做了盐水虾或是糟虾。今天看见有活的皮皮虾，买回来挑战自我一下，做了椒盐皮皮虾，真的很好吃哦。LG不在，我和女儿两人消灭了满满一大盘，还意犹未尽呢！看来只要用点心思，敢于尝试，煮妇在家一样能做出饭店味的菜肴来！
| 主料 | ||
| 活皮皮虾适量 | 蒜头适量 | 干红椒适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 | 椒盐适量 |
椒盐皮皮虾的做法，共6个步骤
1/6. 将虾用清水反复冲洗干净，
2/6. 淋入料酒和少许盐拌匀；
3/6. 蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈；
4/6. 锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油；
5/6. 倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。
6/6. 将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。
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营养信息
详细信息>>- 椒盐皮皮虾热量144 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物81.86 克
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