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1/5. 洋葱切丝,葱切段,豆芽摘去头尾;
2/5. 牛里脊肉逆丝切成片,加少许生抽、盐、料酒、干淀粉、植物油拌匀腌制15分钟;
3/5. 炒锅烧热,加油烧热后放入牛肉片快速煸炒,变色后盛起;
4/5. 另起锅烧热后加油,将划散的河粉放入,小心翻炒;加入洋葱丝、调入蚝油、生抽、胡椒粉炒匀;
5/5. 加入洋葱丝、调入蚝油、生抽、胡椒粉炒匀;
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