藜麦鳕鱼杏仁沙拉

1/10. 鳕鱼室温解冻，切成小粒（最好去皮），加入黑胡椒；

2/10. 加少许盐和白葡萄酒；

3/10. 再加入少许生粉；

4/10. 充分抓匀，腌制15分钟以上；

5/10. 称取适量藜麦；

6/10. 将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右；

7/10. 可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用；

8/10. 圣女果洗净，每个切成4瓣；

9/10. 腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄，盛出沥干油分；