藜麦鳕鱼杏仁沙拉

1/9. 藜麦淘洗干净后浸泡。

2/9. 鳕鱼室温解冻，切成小粒（最好去皮）。

3/9. 用黑胡椒，少许盐和白葡萄酒调匀在一起放入鳕鱼。

4/9. 再加入少许生粉充分抓匀，腌制15分钟以上。

5/9. 小锅加入足量水烧开，放入藜麦烧开转小火煮15分钟左右。

6/9. 可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用。

7/9. 圣女果洗净，每个切成4瓣。

8/9. 腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄，盛出沥干油分。