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1/8. 原料图如图所示。
2/8. 咸肉切片焯水,豆腐皮切丝焯水,姜切丝 蒜拍碎,干辣椒切圈。青蒜切末。
3/8. 锅里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙鸡精炒匀备用。
4/8. 豆腐皮上铺姜丝。
5/8. 咸肉码放在上面。
6/8. 炒好的蒜碎辣椒碎放上面。浇上一汤匙蒸鱼豉油。
7/8. 上锅蒸30分钟。
8/8. 撒上青蒜碎即可。
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