主料 | ||
肉馅一团 | 鸡蛋1个 | 豌豆适量 |
豆干适量 | ||
辅料 | ||
葱姜末适量 | 盐适量 | 花椒粉适量 |
淀粉适量 | 面包糠适量 |
1/6. 肉馅一团,加葱姜末。
2/6. 肉馅里加盐,花椒粉,淀粉,再加一个蛋黄搅匀。
3/6. 取一团搅拌好的肉馅,拍扁,表面沾上面包糠。
4/6. 煎锅里加油,烧热,把肉饼放进去煎,注意全程小火,防止面包糠糊。
5/6. 又炒了一个豌豆豆干,儿子不爱吃蔬菜,你批评他,他会说炸薯条难道不是蔬菜吗?
6/6. 把剩下的蛋清又煎了一个蛋饼。乐扣这个煎锅特别好用,不粘锅底,导热均匀,在此表扬一下。