生煎素锅贴

1/12. 素瓜刨成丝、粉丝泡软、虾皮、鸡蛋准备好备用。

2/12. 鸡蛋放锅里炒熟然后斩碎，粉丝切丁、素瓜事先放盐腌制，沥干多余水分，虾皮切碎，加入盐、鸡精、胡椒、色拉油、香油拌成馅儿备用。

3/12. 面团加温水和成面团，醒半小时，揉匀备用。

4/12. 面团分成一个个小面剂子。

5/12. 擀成皮，放入馅儿，开始包咯。

6/12. 这个是包着玩的柳叶型饺子。

7/12. 我喜欢包褶子比较多的，嘿嘿，看起来很美观。

8/12. 一个人的成果，嘿嘿，那天整整包了两盖板。

9/12. 平底锅放入油，把饺子码进去。

10/12. 先煎一会，再加入少许水，盖上锅盖。

11/12. 水收干再用小火煎个1分钟更酥脆，煎好的饺子很饱满，肚子鼓鼓的很可爱吧。