主料 | ||
百合50克 | 银耳2朵 | 莲子50克 |
辅料 | ||
薏米50克 | 枸杞10克 | 冰糖适量 |
红枣5个 |
1/6. 将银耳,百合,莲子,薏仁洗干净,分别放来浸泡,银耳和百合要提前两小时浸泡。
2/6. 然后先将薏仁放进锅里用大火煮。此步骤也可以省略的,薏仁有消水肿等功效,想好吃又减肥的,可以加薏仁。
3/6. 把浸泡好的银耳剪掉根蒂,掰成小朵,待薏仁煮滚开时,倒入银耳,再次煮滚,调为小火,慢慢炖1到1个半小时。
4/6. 1个半小时后,加入莲子,百合,冰糖,再煮二十分钟,待莲子百合煮熟,冰糖融化。
5/6. 熄火后,再加入枸杞,红枣焖一下。
6/6. 一碗润肺滋阴,美容养生的百合银耳莲子羹就做好了。