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1/5. 卤猪耳两只(图省事,买现成的,若有空,自己卤的味更好),切细丝,摆盘。
2/5. 大葱,取葱白部分,切细丝,备用。
3/5. 将切好的葱丝放在切好的猪耳上。
4/5. 取小碗,放香醋2勺、味极鲜酱油1勺、白糖1勺、少许盐、鸡精1勺、香油1小勺,搅匀,制作调味汁。
5/5. 食用前,将调味汁倒在装有猪耳和葱丝的盘上,拌匀即可。
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