| 主料 | ||
| 带鱼两三条 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜五六片 | 料酒适量 |
| 大蒜两三瓣 | 番茄酱适量 | 酱油适量 |
茄汁带鱼的做法，共3个步骤
1/3. 带鱼收拾好 切段 放入适量盐 料酒 酱油 三片姜片 腌制 大概二十到三十分钟左右
2/3. 放入适量油 炸到带鱼金黄飘香
3/3. 放入水 没过带鱼 加入番茄酱 根据个人口味可以多加 加入少量料酒 姜片 少适量酱油 少量鸡精 中小火盖好 20分钟后 出锅前放入适量蒜沫和葱沫 焖两分钟 出锅啦
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