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上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

3小钟

3小钟

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主料
娃娃菜适量蒜蓉适量皮蛋适量
辅料
水淀粉适量浓汤宝适量小葱适量
红椒适量

上汤娃娃菜的做法,共5个步骤

上汤娃娃菜的做法图解1

1/5. 整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣,皮蛋,红椒切丁,蒜,小葱切末备用。

上汤娃娃菜的做法图解2

2/5. 热锅放油,油热后下蒜蓉炒至蒜稍有金黄,加入一碗水,下入鸡汤型浓汤宝一份。

上汤娃娃菜的做法图解3

3/5. 大火烧开,让浓汤宝完全溶入汤汁里。下入切好的娃娃菜和皮蛋,煮至菜软

上汤娃娃菜的做法图解4

4/5. 把娃娃菜夹起装盘,汤汁里加入红椒稍煮

上汤娃娃菜的做法图解5

5/5. 勾入适当水淀粉,大火收汁至汤汁浓稠,然后浇在装好盘的娃娃菜上,撒少许葱花即可。

小窍门

1.浓汤宝是有咸味滴,我没有另外再加盐,口味重的自行添加吧。。。
2.如果用鸡汤代替浓汤宝会更好。要是既没有鸡汤又没有浓汤宝,你就用清水+鸡精吧

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营养信息

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  • 上汤娃娃菜热量276 千卡
  • 脂肪17.4 克
  • 蛋白质16.8 克
  • 碳水化合物24.6 克
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