奶香草莓贝果

1/9. 将除黄油和草莓干以外的所有原料揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段，放入密封容器内，室温27度发酵1小时

2/9. 发酵好的面团拿出，分割成6份，分别滚圆，松弛15分钟

3/9. 取一面团按扁，擀成椭圆形，将切粒的草莓丁放入，

4/9. 从下至上沿着长边卷起来，捏紧收口。

5/9. 略微搓长条，然后把条状的一头压扁，另外一头搓细放入后，包裹好

6/9. 捏紧收口，在油纸上醒发20分钟

7/9. 500克水溶解100克麦芽糖，开火煮沸转小火

8/9. 然后把贝果放入糖水中，两面各煮20秒