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1/5. 鸡翅根洗净,在肉厚处划一刀,用盐腌一会。
2/5. 放少许油,放红烧鸡翅根煎至二面金黄。
3/5. 放姜片,放料酒、生抽、酱油翻均匀。
4/5. 加入适量的清水,加盖焖十五分钟左右,然后大火略收汁。
5/5. 最后加入鸡精出锅。
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