主料 | ||
鸡翅根一袋 | 大葱段适量 | 花椒适量 |
大料适量 | 白糖适量 | 老抽适量 |
盐块儿适量 | 食用油适量 |
1/12. 一袋鸡翅根,洗干净放在盆里备用。
2/12. 适量的大葱段和姜片还有放在调料盒里的大料和花椒(都是适量的,根据鸡翅根的多少来决定)
3/12. 还有适量的白糖备用炒糖色儿用
4/12. 油锅加热放糖,搅拌
5/12. 一直搅拌
6/12. 直到变焦起泡
7/12. 放肉
8/12. 一直翻炒上色
9/12. 然后在倒水
10/12. 把佐料都扔进去,撒点盐块儿,盖住锅盖,大火十分钟,转小火炖一个小时
11/12. 做好啦
12/12. 很香的呦