红烧鸡翅根

1/9. 鸡翅根洗净，备用。

2/9. 葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮备用。

3/9. 鸡翅根放入凉水中焯水。

4/9. 焯过水的鸡翅根放凉水中冲洗干净，备用。

5/9. 炒糖色，放入鸡翅根、配料及调料进行炒至，然后放入清水，调至中火进行烧制。

6/9. 几分钟后，鸡翅根已经上色。

7/9. 继续翻炒，收汁。

8/9. 起锅。