枸杞具有滋补肝肾，益精明目之功效。常用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症状。
其功效与作用很多，有利于饮食与健康，但并不是所有人皆宜，不适合的人群吃了反会有副作用，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃枸杞。
今次枸杞猪肝湯是明目補血之用.姐近來身體不好, 我專為她制做.
其功效与作用很多，有利于饮食与健康，但并不是所有人皆宜，不适合的人群吃了反会有副作用，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃枸杞。
今次枸杞猪肝湯是明目補血之用.姐近來身體不好, 我專為她制做.
| 主料 | ||
| 猪肝50克 | ||
| 辅料 | ||
| 枸杞叶50克 | 枸杞子5粒 | 生粉1湯匙 |
| 酒1湯匙 | 醬油1湯匙 | 白糖1茶匙 |
| 食盐1茶匙 | ||
枸杞猪肝汤的做法，共6个步骤
1/6. 主要材料: 枸杞叶; 豬肝切薄片, 放入酒, 醬油, 糖, 生粉拌腌.
2/6. 枝反方向取叶,洗淨.
3/6. 枸杞子清洗, 薑切片.叶瀝水.
4/6. 加4飯碗泠水, 放入薑片和枸杞籽, 大火滾起.
5/6. 放入枸杞叶,再滾起.
6/6. 熄火, 放入豬肝, 拌勻. 放入食鹽, 即可.
小窍门
1. 取叶時, 最好戴膠手套, 以防刺到手. 2. 滾湯時, 最好不要上蓋, 也不要滾太久.
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