主料 | ||
排骨400克 | 玉米1穗 | 土豆1个 |
豆角9两 | ||
辅料 | ||
葱5段 | 大蒜1小瓣 | 大料半个 |
盐适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
蚝油1滴 | 花椒面适量 |
1/9. 葱蒜切好,备用,大料半个
2/9. 土豆成块,豆角洗净备用
3/9. 顿了两个多小时的排骨汤, 里面加了3片姜和一点料酒,去腥
4/9. 锅内放入适量油,加葱蒜花椒面爆锅,出香味后放入豆角土豆翻炒
5/9. 炒5分钟后加入切成块的玉米翻炒5分钟,注意喽,豆角现在已经炒绿了涅~
6/9. 放入排骨汤和排骨,中小火开始炖大概30分钟,汤没过大部分菜
7/9. 差不多这样之后加入适量盐,糖,老抽,蚝油翻炒,收汤
8/9. 近照
9/9. 还等什么,出锅喽
喜欢颜色深的可以多放点老抽,糖放一点就可以~