| 主料 | ||
| 鱼枊，下盐胡椒焦上干面粉煎香备用200克 | 海鲜汁100克 | 西兰花少许 |
| 奶油泡沫少许 | 鱼子酱少许 | |
香煎鱼柳配慕斯莲鱼子酱汁的做法，共1个步骤
1/1. 鱼柳煎香备用，薯仔煮至软烂压成坭调上黄油，奶油和味道备用，西兰花灼熟备用，奶油用打蛋器打至起细泡沫备用，海鲜汁：鱼骨，虾煎香加入洋葱芹菜蒜茸炒2分钟再加入茄羔炒至发甜味，放面粉少许再放干白少许然后放水煮半小时过滤后备用。最后把所有材料摆放好，上菜!
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