| 主料 | ||
| 鱼尾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 | 美味鲜适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡精适量 | 盐适量 |
| 辣椒适量 | 香菜适量 | |
煎鱼块儿的做法，共5个步骤
1/5. 鱼尾清洗干净后斩成一厘米左右厚度的块
2/5. 加入所以配料（除了大蒜和辣椒），调匀腌半小时，可以多一点，多出来的酱汁不要倒掉，留着备用
3/5. 锅里加油烧热，将鱼块煎至两面金黄
4/5. 在倒入多的酱汁，在加少许清水辣椒大蒜，大火收汁
5/5. 装盘撒上香菜
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