美味云腿酥饼

1/14. 火腿用清水浸泡半天，去除咸味

2/14. 上锅蒸熟

3/14. 火腿微凉后切成黄豆丁大小

4/14. 火腿丁用蜂蜜70克、砂糖50克和猪油60克拌匀，腌制一段时间

5/14. 锅里不放油，将中筋面粉100克下锅炒熟至颜色微黄关火，放凉后备用

6/14. 在火腿里加入熟面粉搅拌均匀至无干粉成酥饼馅料

7/14. 酥油80克、色拉油50克、猪油30克、水60克、砂糖30克、蜂蜜30克一起搅拌均匀，面粉砌墙，分多次加入糖油液

8/14. 和成柔软似耳垂的面团

9/14. 将馅料分成35克每个，面团分成40克一个

10/14. 面皮压扁，放上馅料

11/14. 用面皮包裹馅料

12/14. 收口，团成圆球

13/14. 压扁，烤箱预热200度，烤18分钟至饼皮金黄即可