| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 西芹适量 | 胡萝卜适量 |
| 青蒜适量 | 红朝天椒适量 | 大蒜泥适量 |
| 姜泥适量 | ||
小炒黄牛肉的做法，共7个步骤
1/7. 牛肉切丝酱油和盐拌匀（生抽可以不加，待会儿用）
2/7. 胡萝卜切片，西芹切小段，青蒜切段
3/7. 朝天椒切小段，多少看自己承受程度。蒜泥姜泥混合加油调匀！（朝天椒里的蒜是头天剩的，请忽略：）
4/7. 牛肉拌好十分钟后热锅热油炒牛肉
5/7. 牛肉脱生了等汁略收一点后加红椒，姜蒜油泥炒香
6/7. 下所有材料大火炒
7/7. 加盐和生抽继续炒到汁都收了，牛肉干干的起锅！虽然盘底没有汤汁，但毫不油腻，能吃好大一碗饭啊！！
小窍门
一定要用蒜泥和姜泥，这样超级入味提香！
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营养信息
详细信息>>- 小炒黄牛肉热量536 千卡
- 脂肪2.72 克
- 蛋白质32.48 克
- 碳水化合物18.36 克
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