| 主料 | ||
| 草鱼头两个 | 豆腐一块 | 葱段两段 |
| 姜片三片 | 盐适量 | 胡椒适量 |
鱼头豆腐汤的做法，共3个步骤
1/3. 将鱼头洗净控水，平底煎锅热后放油，将鱼头双面煎黄，取出。
2/3. 热水开锅，放入煎好的鱼头，葱段，姜片，大火煮开，盖盖，大火煮至汤白。
3/3. 汤奶白后，加入切好的豆腐厚片，煮三分钟，放盐，胡椒粉调味，即可盛出。
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