主料 | ||
咔咔仕章鱼烧粉适量 | 水适量 | 鸡蛋适量 |
辅料 | ||
牛心菜(卷心菜)适量 | 咔咔仕烧酱适量 | 沙拉适量 |
芥末适量 | 鱼片适量 |
1/5. 咔咔仕章鱼烧粉+水+鸡蛋按比例搅拌均匀。注:粉浆要现调,隔夜不可用。
2/5. 准备蔬菜:卷心菜(切成一厘米大小)。
3/5. 配料准备。咔咔仕章鱼肉、咔咔仕柴鱼片/海苔/皮皮虾/哈哈鱼、咔咔仕秘制烧酱等。
4/5. 预热章鱼小丸子机,要在炉面上刷一层油,机器是不能干烧的。
5/5. 在每个磨具里放三分之一的油,然后加入调好的粉浆,放入蔬菜和章鱼肉。放浆全满用操作勺盖平,然后用操作签全翻后即好。咔咔仕章鱼小丸子每盒4-10粒。
油温要控制好,机器温度保持在200度左右