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章鱼小丸子

章鱼小丸子

经年若素

经年若素

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超级喜欢吃章鱼小丸子~~
主料
章鱼烧粉120克清水200克味付八爪鱼100克
包菜少量洋葱少量鸡蛋一个
辅料
沙拉酱一小包章鱼烧酱一小包番茄酱少量
木鱼花适量海苔一包8克食用油适量

章鱼小丸子的做法,共16个步骤

章鱼小丸子的做法图解1

1/16. 取3小片大包菜切丁(我这里取了6/7片 多了 剩下的都用来做蛋炒饭了)

章鱼小丸子的做法图解2

2/16. 味付八爪鱼切丁备用,稍微切小块一点

章鱼小丸子的做法图解3

3/16. 洋葱切丁备用

章鱼小丸子的做法图解4

4/16. 章鱼烧粉120g左右

章鱼小丸子的做法图解5

5/16. 清水200g左右

章鱼小丸子的做法图解6

6/16. 将章鱼烧粉和清水充分混合后打入一个鸡蛋

章鱼小丸子的做法图解7

7/16. 包菜、洋葱稍微炒熟一下做出的小丸子口感比较好,味付八爪鱼加热杀菌后放凉备用。

章鱼小丸子的做法图解8

8/16. 海苔剪成细条

章鱼小丸子的做法图解9

9/16. 准备适量木鱼花

章鱼小丸子的做法图解10

10/16. 小火热丸子锅,注意一定要小火,刷上适量的油,建议刷多一点。

章鱼小丸子的做法图解11

11/16. 锅热后倒入面糊,加入包菜洋葱,章鱼,慢点没关系,小火章鱼丸子定型没有那么快,东西尽量不要洒出来形状会比较好。

章鱼小丸子的做法图解12

12/16. 大约2分钟用竹签翻动90度如图,补充一点面糊,也不要太多

章鱼小丸子的做法图解13

13/16. 大约1分钟,再转90度成型。

章鱼小丸子的做法图解14

14/16. 成型。

章鱼小丸子的做法图解15

15/16. 海苔味。
1、撒上番茄酱、沙拉酱、照烧酱。
2、在撒上木鱼花,海苔,味道棒棒哒。

章鱼小丸子的做法图解16

16/16. 八爪鱼味。
1、撒上番茄酱、沙拉酱、照烧酱
2、每个小丸子上摆上味付八爪鱼。
3、撒上木鱼花。

小窍门

可以根据个人口味进行改良~比如说我小丸子里面直接用的味付八爪鱼 ,味道也是棒棒哒~~

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营养信息

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  • 章鱼小丸子热量193 千卡
  • 脂肪12.22 克
  • 蛋白质15.16 克
  • 碳水化合物22.47 克
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