主料 | ||
菠菜适量 | 芝麻适量 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 花生酱适量 |
芝麻酱适量 | 甜面酱适量 |
1/7. 菠菜洗净,切去根部。
2/7. 锅烧热水,加入油、盐,菠菜放入汆烫3分钟捞出凉水冲凉。
3/7. 取一干净毛巾,放上菠菜,包上拧干水。
4/7. 将菠菜铺保鲜膜上,卷成卷状包好,两头拧紧,放入冰箱冷藏1小时。
5/7. 白芝麻放入锅中炒香(不放油)。
6/7. 花生酱、芝麻酱、甜面酱加适量水调匀做酱汁。
7/7. 取出菠菜卷,连着保鲜膜斜刀切段,去除保鲜膜后斜切面蘸上芝麻,最后搭配酱汁即可。