主料 | ||
肋排500克 | ||
辅料 | ||
姜粉1/4小勺 | 叉烧酱150克 | 料酒1大勺 |
原味蒜蓉酱1小勺 |
1/5. 排骨焯水洗净。
2/5. 取一个有盖的大瓷碗或玻璃碗,将排骨放入,加入所有调味料,腌制至少3个小时。如果没有盖,用保鲜膜封住也可以的。
3/5. 腌好排骨,就可以开始烤了。烤箱上加热管200度预热,预热烤箱时,在烤盘内铺上锡纸,刷上一层食用油,不要太多,薄薄的一层就好。
4/5. 将排骨排入烤盘内,每块上再刷一层腌料汁或蜂蜜。
5/5. 烤箱预热好,将排骨放入烤,每一面烤20分钟,共40分钟。