电饭锅蛋糕

1/8. 4个鸡蛋用分蛋器分开，放两个碗里

2/8. 蛋白里加一点点盐，糖60克，打蛋器调5档，把蛋白打成奶油状，约10等分钟

3/8. 蛋黄内加糖20克，调一档打化既可

4/8. 打化的蛋黄内加油40克，纯奶60克，低精粉100克，调一档拌匀

5/8. 将一半蛋白液加入蛋黄液内拌匀，再加另一半蛋白液，拌匀

6/8. 同时，将锅预热5分钟，锅底放油，使油均匀涂抹锅底及锅侧面

7/8. 将蛋糊糊倒入锅内，烧四十分钟，用牙签看一下，不粘既可