香菇蒸排骨

1/9. 食材：肋排和干香菇。（生姜和蒜头没用到）

2/9. 将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。

3/9. 将干香菇泡发。

4/9. 用厨房剪刀剪成丝。

5/9. 放入蒸盘里。

6/9. 腌制好的肋排放在香菇丝上面。

7/9. 放入锅中。

8/9. 盖锅盖，大火蒸20分钟。