主料 | ||
西米100克 | 象牙芒1个 | 西柚1个 |
辅料 | ||
白糖少许 | 椰奶50克 | 牛奶50克 |
1/5. 西米冷水入锅,时不时搅动一下。
2/5. 水开以后状如一锅稀饭,米心是白色,加入清水过滤掉粘稠的汤。加入清水再煮,煮开以后闷10分钟,白心就没有了。清水过滤煮好的西米。
3/5. 准备好水果,芒果切块,柚子剥出果肉。挑出少量品相好的果肉留着
4/5. 剩下的果肉跟椰奶,牛奶倒入果汁机。椰汁牛奶都是无糖的,所以水果不够甜的话可以加入少量的糖。
5/5. 最后准备一个杯子,倒入打匀的果汁,煮好的西米,芒果,西柚装饰即可。
不喜欢柚子的苦味,可以换红心的橙子。