| 主料 | ||
| 春笋三只 | ||
| 辅料 | ||
| 老抽两汤匙 | 白糖一汤匙 | 蒸鱼豉油一汤匙 |
油焖春笋的做法，共3个步骤
1/3. 春笋扒好，用刀将春笋拍扁，切成5CM长的条，锅上烧多些油，放入春笋大火炒大概两三分钟。
2/3. 放入老抽，白糖，炒香，这时要将火调小些，防止老抽炒煳，最后放入蒸鱼豉油。
3/3. 品尝美味。
小窍门
蒸鱼豉油和耗油，鱼露都可以，随心情，如果都没有放鸡精也可以，做菜不要教条，心情最重要。
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