培根手撕包菜

1/8. 圆白菜手撕成片，用盐水净泡20分钟后沥干水份备用。

2/8. 5瓣蒜切片，葱少许切沫。

3/8. 干辣椒和麻椒根据个人食辣程度，酌情加减。

4/8. 培根切成大片。

5/8. 油锅热后先下入掰碎的干辣椒和麻椒炒出香味，快速下入蒜片翻炒，再放入葱末煸炒均匀。

6/8. 快速下入培根爆炒。

7/8. 下入圆白菜，倒入2茶勺酱油，下入1/2茶勺糖，倒入2茶勺醋紧接着快速翻炒均匀。