韭菜盒子

1/9. 韭菜洗净控干

2/9. 鸡蛋炒散晾凉

3/9. 葱姜大料炸油放凉

4/9. 和面，比饺子面软一点，醒面10—15分钟

5/9. 韭菜切沫和鸡蛋作料油拌匀，最后放盐，免得韭菜下水

6/9. 面醒好后分成面坯子，擀成大约直径15厘米的面皮（也可以根据自己喜好随意）

7/9. 把馅放在1/2处，留出边然后对折

8/9. 用盘子切去边缘