鱼香番茄炒蛋

1/12. 准备好图片上的材料。

2/12. 鸡蛋加少许盐搅拌好。

3/12. 干净的碗内，加入白醋半小勺。

4/12. 白糖少许。

5/12. 生抽1小勺。

6/12. 料酒1勺，香油，清水1大勺搅拌均匀备用。

7/12. 番茄洗净后，把番茄倒着切片后再切成块状。（横着切汤汁不会流出来太多，浪费掉）

8/12. 锅内倒油加热后，把鸡蛋倒入煎好后，搅成小块状出锅。

9/12. 开大火，把番茄倒入翻炒下。（炒蔬菜一定要大火炒）

10/12. 把鸡蛋块倒入炒匀。

11/12. 最后把调好的料汁倒入翻炒，快速出锅。